Sulla strada tra Perugia e Cortona, l'Ordine di San Giovanni di Gerusalemme (dal secolo XVI Ordine dei Cavalieri di Malta), fondò agli inizi del secolo XIII un ospedale dedicato a San Giovanni Battista con chiesa omonima, facendone la propria sede o mansio. Da quel momento l'antica Pian del Carpine prese il nome di Magione. L'Ordine di San Giovanni trasformò poi l'ospedale in castello nella prima metà del sec. XV.

Nei pressi di Corciano nel sec. XIV sorgeva un altro splendido castello, la Pieve del Vescovo, così denominato per essere la residenza di campagna dei Vescovi di Perugia. Si possono ammirare capolavori del Perugino e del Bonfigli, nella Chiesa di Santa Maria Assunta a Corciano.

In pieno Rinascimento il Cardinale Fulvio Della Corgna modificò l'edificio con significativi interventi di Galeazzo Alessi e con estese decorazioni a grottesca eseguite dal pittore toscano Salvio Savini.

Nei pressi del lago, a difesa del territorio controllato da Perugia, si costruirono diversi centri fortificati tra i sec. XIII - XIV come Montecolognola, San Savino, Monte del Lago, Castello di Zocco, tutti in splendida vista sullo specchio lacustre.
I valori naturalistici ed ambientali sono godibili nell'oasi naturalistica di Isola Polvese, di San Savino e nel Museo della Pesca di San Feliciano.